茶，一可解毒；二可健体；三可养生
；四能清心
；五能修身
。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，此为解毒也。” 中国茶道是修身养性，追寻自我之道,茶道养生正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，在茶道文化中，静与美常相得益彰
。

泡茶

生活中有些人喜欢将yh533388银河反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换yh533388银河
。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？中国农科院yh533388银河研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶
，有些人喜欢喝浓茶
，虽然yh533388银河冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。他解释
，yh533388银河中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖

、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸
、维生素等营养物质
。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说
，外形颗粒越大的yh533388银河
，营养物质析出的速度越慢;颗粒越小，析出的速度越快
。

与散装yh533388银河相比
，袋装茶的yh533388银河在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞

，颗粒形状比较小

，yh533388银河中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出
，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了
。因此，尹君峰建议
，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大
，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右
，其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡
，会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去
，已经没什么营养作用了。

至于有专家指出，yh533388银河经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰说

，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心

。目前我国yh533388银河生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算
，即使冲泡1毫克/千克残留的yh533388银河
，摄入的农药只有0.0001毫克
，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。yh533388银河中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的yh533388银河
，其含量就不会超过国家标
。

饮茶

每天12克最适合。中国农业科学院yh533388银河研究所副研究员江和源建议

，对于普通人来说，一日饮茶12克左右
，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加yh533388银河用量
。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒
，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的
。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃。